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May 30, 2023

Os 4 melhores conjuntos de facas para bife para 2023

Lemos este guia e mantemos nossas escolhas atuais. Quando o bife (ou

Lemos este guia e mantemos nossas escolhas atuais.

Quando o bife (ou qualquer corte sério de carne) estiver na mesa, um conjunto de facas também deve estar. Após 40 horas de pesquisa, entrevistas e testes, estamos convencidos de que as facas Messermeister Avanta Pakkawood oferecem o melhor valor de longe. Lindas de se ver, confortáveis ​​na mão e tão eficientes quanto facas seis vezes mais caras, são ótimas ferramentas. (E se você preferir um cabo preto clássico, as facas Messermeister Avanta também são assim.)

Lindas de se ver e com alto desempenho como facas seis vezes seu preço, as facas de bife Messermeister Avanta Pakkawood são ótimas ferramentas e um valor excepcional.

As bordas das lâminas das facas Messermeister Avanta Pakkawood são lisas e muito afiadas, capazes de cortar facilmente bifes duros. Eles apresentam construções full-tang, o que significa que uma única peça de aço forma a lâmina, reforços e cabo. Esse design, que aumenta a resistência e o peso da faca, não é comumente visto em outras facas para bife com esse preço.

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Lindo? Não. Funcional? Muito mesmo - especialmente em comparação com as facas serrilhadas universalmente horríveis que dominam esse nível de preço. Você pagará mais por meio litro de cerveja artesanal do que por cada faca de bife Chicago Cutlery Walnut Tradition.

*No momento da publicação, o preço era de US$ 25.

Se o orçamento é uma preocupação principal (porque você precisa de 20 configurações para um casamento, por exemplo), as facas Walnut Tradition baratas da Chicago Cutlery são uma ótima opção. Eles não são bonitos, mas são bem feitos e, com lâminas de bordas lisas, semelhantes a facas de desossar, eles funcionam muito, muito melhor do que as facas de bife serrilhadas que você geralmente tem que se contentar com esse preço.

Você pode encontrar facas para bife mais vistosas (e mais caras), mas as Classic Ikons da Wüsthof são lindamente projetadas - as mais confortáveis ​​de segurar de todas as facas que testamos - e tão bem trabalhadas quanto sugere sua engenharia alemã.

Se você procura luxo, as facas para bife Classic Ikon da Wüsthof são elegantes e excepcionalmente bem construídas. "Engenharia alemã" é um slogan por uma razão, e essas facas demonstram isso em todos os aspectos. As alças pretas com acabamento acetinado são unidas perfeitamente ao aço; a lâmina é afiada e resistente e funcionará por anos sem manutenção; o peso e a sensação manual das facas são, como dizem vários testadores, "perfeitos".

As facas Bon Appetit nº 125 com cabo de oliveira da Opinel são uma escolha de destaque se você preferir um visual mais leve e moderno; eles também (como facas de bife de qualquer design devem) têm lâminas muito funcionais. Uma versão idêntica vem em madeira de carpa colorida alegre.

*No momento da publicação, o preço era de US$ 59.

Finalmente, se você precisa de facas para bife, mas também quer um visual contemporâneo, o Conjunto Bon Appetit nº 125 da Opinel é o ideal. Um respeitado fabricante de facas francês por mais de um século, a Opinel frequentemente emprega materiais naturais incomuns, como os cabos de madeira de oliveira usados ​​aqui e os cabos de madeira de carpa tingida com cores usados ​​em um conjunto idêntico (e um pouco mais barato).

Lindas de se ver e com alto desempenho como facas seis vezes seu preço, as facas de bife Messermeister Avanta Pakkawood são ótimas ferramentas e um valor excepcional.

Lindo? Não. Funcional? Muito mesmo - especialmente em comparação com as facas serrilhadas universalmente horríveis que dominam esse nível de preço. Você pagará mais por meio litro de cerveja artesanal do que por cada faca de bife Chicago Cutlery Walnut Tradition.

*No momento da publicação, o preço era de US$ 25.

Você pode encontrar facas para bife mais vistosas (e mais caras), mas as Classic Ikons da Wüsthof são lindamente projetadas - as mais confortáveis ​​de segurar de todas as facas que testamos - e tão bem trabalhadas quanto sugere sua engenharia alemã.

As facas Bon Appetit nº 125 com cabo de oliveira da Opinel são uma escolha de destaque se você preferir um visual mais leve e moderno; eles também (como facas de bife de qualquer design devem) têm lâminas muito funcionais. Uma versão idêntica vem em madeira de carpa colorida alegre.